umbricelli
5 uova
1kg farina
1 bicchiere d’acqua

sugo
10 spicchi d’aglio
1 litro di passata di pomodoro
1 peperoncino

Bollire in un pentolino gli spicchi d’aglio (oppure testa d’aglio in forno).
Soffriggere olio aglio peperoncino. Aggiungere la passata. cuocere per 30 minuti.

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