7 gennaio 2008 /4 uova 200g cioccolata fondente 150g zucchero 100g burro 2 cucchiai di farina Fondere in un pentolino il cioccolato con il burro, montare a neve gli albumi, battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, unire il tutto, versare dentro una teglia unta di burro, mettere al forno per 30′ a 180° a forno [...]
7 gennaio 2008 /200g biscotti saiwa 3 cucchiai di farina (80g circa) 100g burro 200g zucchero 250g philadelfia 1/2 litro di panna 1 bustina vanillina 1 cucchiaio succco di limone 3 uova 1 teglia a bordi alti apribile Sbriciolare i biscotti finemente, metteteli in un canovaccio e schiacciateli con una bottiglia se piena è meglio, far ammorbidire il [...]
7 gennaio 2008 /30g cacao amaro 30g farina 50 g zucchero 1/2 litro di latte Unire il cacao con lo zucchero e la farina, versare poco alla volta il latte freddo ottenendo così una crema senza grumi per poi versare tutto il latte, mettete sul fuoco sempre girando con un paletta di legno in modo che non attacchi [...]
7 gennaio 2008 /1kg di coniglio 3 cucchiai d’olio e una noce di burro 1 cipolla gialla (grande) 1 bicchiere di vino bianco 1 o 2 cucchiai di curry 1 cucchiaio di farina 1/2 litro di brodo Lavare a lungo il coniglio in acqua corrente, per sbiancare la carne,sgocciolarlo,tagliatelo a pezzi, mettetelo in un tegame con il coperchio [...]
29 dicembre 2007 /300g di farina di cocco 150g di zucchero 3 albumi montati a neve 1 scorza di limone grattuggiata 3 cucchiai di colorante blu per alimenti Unire la farina di cocco con lo zucchero, il limone grattiggiato e il colorante. Infine gli albumi montati a neve, formare delle palline grandi quanto una noce disporli in una [...]
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