Commenti per Mosne / Ancora please!

Commenti su Lao&Eu’s Pavlova di Mosne

Mosne — Wed, 07 Jul 2010 17:50:23 +0000

che brava mary!

Commenti su Orecchiette con salsicce, fagioli e mascarpone di Mosne

Mosne — Sat, 09 May 2009 09:16:40 +0000

Grande Mari!

Commenti su Le polpette che in Calabria mi negarono di Mosne

Mosne — Sat, 13 Sep 2008 09:22:36 +0000

Alla faccia loro! Uh! Uh! Snort!

Commenti su Sformatino Camp di Mosne

Mosne — Tue, 08 Jan 2008 21:45:56 +0000

Ma è bellissimo!

Commenti su Cioccolata calda di marilina

marilina — Tue, 08 Jan 2008 07:18:32 +0000

io per una cioccolata calda bella densa (da distinguere quindi dal cocoa) suggerisco la fecola di patate..e la panna on top che non stona mai nelle giornata uggiose!

Commenti su Cake del cavolo di margot

margot — Mon, 07 Jan 2008 22:13:44 +0000

Ciao lilly!! L’ho rifatto alla fine, mi era piaciuto troppo, è venuto benissimo solo che nel mio si sente decisamente la presenza (soprattutto odorosa) del cavoletto, secondo te da cosa dipende?

Commenti su Bouchées à la reine di gabry

gabry — Mon, 07 Jan 2008 21:24:00 +0000

dosi garantite per una ottima besciamella
60gburro
50g di farina
1/2 litro di latte
noce moscata (facoltativa)
sale e pepe (se volete)

Fate bollire il latte, in un tegame mettete il burro a sciogliere ,a fuoco basso,aggiungere la farina girando velocemente con una palettina di legno fino a diventare una crema far cuocere per un minuto, abbassare ancora la fiamma e aggiungere poco alla volta il latte caldo,girando sempre veloce,se si addensa troppo scostatelo dalla fiamma,poichè tende sempre ad addensarsi finchè non avrete verato tutto il latte, salate , (noce moscato e pepe se vi piacciono) far cuocere per 5 minuti.Se è troppo densa per alcune ricette diluirla con del latte caldo.

Commenti su Bouchées à la reine di margot

margot — Sun, 06 Jan 2008 16:30:54 +0000

Io ho imparato ieri a farne una facile facile non ha fatto grumi ed era molto buona era pochina però quindi magari raddoppiate le dosi secondo le vostre esigenze

40 gr di farina
40 gr di burro
1 bicchiere di latte
1 bicchiere d’acqua fredda
sale e noce moscata

Far sciogliere il burro a fuoco dolce aggiungere la farina e mescolate fino ad avere un composto senza grumi, aggiungete il latte e l’acqua mescolati insieme lasciandone un pò (ma proprio pochino) da parte. Quando inizia a bollire aggiungere il restante mix di latte/acqua, il sale e la noce moscata e fate cuocere per 15 minuti mescolando con una frusta evitando di farla attaccare e bruciacchiare. Et voilà la bechamel c’est fait!

Commenti su Bouchées à la reine di Mosne

Mosne — Sun, 06 Jan 2008 15:19:30 +0000

marge come si fa la besciamella? ce lo impari?

Commenti su Biscotti natalizi alle mandorle e cannella di Mosne

Mosne — Mon, 31 Dec 2007 12:05:56 +0000

Sono buonisssimi! grazie Lilly!