Mosne / Ancora please!

300 g di manzo macinato 100 g di polpa di pomodoro 1 cipolla, basilico 1/2 bicchiere di vino rosso besciamella 2 uova 100 g di parmigiano grattuggiato olio d’oliva, sale, pepe. Lasciate ammorbidire la cipolla sminuzzata in alcuni cucchiai d’olio in un tegame, quindi mettete a cottura la carne e mescolate in modo che rosoli. [...]

400 gr di carne tritata di manzo 2 salsicce sbriciolate 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 2 buste di preparato per purè (o per i meno pigri: patate, latte e lungo procedimento) emmental grattugiato a julienne olio, sale, pepe e noce moscata Preparate il purè secondo le indicazioni [...]