13 aprile 2009 /3 uova 100g di zucchero 70g di cacao amaro 50g di cioccolato al latte in scaglie 80g di burro 150g di farina 1 bicchiere di latte 1/4 di bicchiere di panna una bustina di lievito 6 pere mature 1 manciata di granella di mandorle Sbucciare 3 le pere senza togliere il picciolo. Togliere il torsolo [...]
7 gennaio 2008 /4 uova 200g cioccolata fondente 150g zucchero 100g burro 2 cucchiai di farina Fondere in un pentolino il cioccolato con il burro, montare a neve gli albumi, battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, unire il tutto, versare dentro una teglia unta di burro, mettere al forno per 30′ a 180° a forno [...]
7 gennaio 2008 /30g cacao amaro 30g farina 50 g zucchero 1/2 litro di latte Unire il cacao con lo zucchero e la farina, versare poco alla volta il latte freddo ottenendo così una crema senza grumi per poi versare tutto il latte, mettete sul fuoco sempre girando con un paletta di legno in modo che non attacchi [...]
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