Mosne / Ancora please!

(per 4 persone) 900 g carote 3 gambi sedano 1 cipolla media 3 mele 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 cucchiaini di zucchero 2 foglie d’alloro 4 tazze di brodo vegetale succo di limone pepe Sminuzzare le carote, il sedano e la cipolla. Mischiare finchè il verde, il viola e l’arancione metteranno allegria. Mettere [...]

1kg di mele 100g latte 150g burro 110g di zucchero 100g farina 1 uovo 1 bustina di lievito 8g di vaniglia (due fialette) 1 pizzico di sale Tagliare a fette molto sottilli le mele. Mettere sul fuoco latte e burro e lo fai sciogliere senza far bollire. Setacciare la farina con il lievito. Montare l’uovo [...]