per 4 persone 250g di surimi 50g besciamella 125ml di latte 6 uova sale q.b. pizzico pepe Preparate la besciamella con circa 4 cuchiai di farina, noce di burro, 1/2 bicchiere di latte, quando è pronta unite il surimi sminuzzato, regolate sale e pepe; aggiungete al composto i tuorli e quando sono ben amalgamate le [...]