Ricette da salvare dalla tradizione e dai nostri esperimenti

Torta di Mele di Barbara

1kg di mele 100g latte 150g burro 110g di zucchero 100g farina 1 uovo 1 bustina di lievito 8g di vaniglia (due fialette) 1 pizzico di sale Tagliare a fette molto sottilli le mele. Mettere sul fuoco latte e burro e lo fai sciogliere senza far bollire. Setacciare la farina con il lievito. Montare l’uovo [...]


Cheese Cake della mamma

200g biscotti saiwa 3 cucchiai di farina (80g circa) 100g burro 200g zucchero 250g philadelfia 1/2 litro di panna 1 bustina vanillina 1 cucchiaio succco di limone 3 uova 1 teglia a bordi alti apribile Sbriciolare i biscotti finemente, metteteli in un canovaccio e schiacciateli con una bottiglia se piena รจ meglio, far ammorbidire il [...]